Frutas Para Diabeticos: ¡Esto lo Deberías Saber!

Conoce Clave Diabetes

La fruta tiene lugar en una dieta saludable para la diabetes. Conozca las mejores frutas para comer y por qué las frutas enteras son mejores que los jugos de frutas.

Las personas con diabetes tipo 2 saben que deben prestar atención a la ingesta de carbohidratos. De los tres principales macronutrientes en los alimentos: proteínas, grasas y carbohidratos, son los carbohidratos los que afectan directamente los niveles de azúcar en la sangre, y esto incluye los carbohidratos en la fruta. Un estudio publicado en agosto de 2013 en el British Medical Journal analizó la asociación entre la fruta y la diabetes tipo 2 y descubrió que la fruta aún puede ser una parte crucial de una buena dieta para la diabetes.

El estudio, que siguió a casi 190,000 personas durante varios años, descubrió que comer frutas enteras, especialmente arándanos, uvas y manzanas, reduce significativamente el riesgo de diabetes tipo 2. Por otro lado, beber más jugos de fruta en realidad aumenta el riesgo de diabetes.

Si tiene diabetes tipo 2, necesita vigilar su azúcar. Si bien tanto la fruta entera como el jugo de fruta tienen carbohidratos, una pequeña porción de fruta entera equivale aproximadamente a 4 onzas (oz) de jugo de fruta. Por lo tanto, si bebe 12 oz de jugo de fruta, podría obtener más de lo que necesita. Y las frutas enteras tienen muchas otras ventajas para un dieta para la diabetes.

Carbohidratos en la Fruta

Al igual que las verduras y los granos, las frutas contienen carbohidratos. Necesita las frutas para una dieta saludable, pero con la diabetes tipo 2 también necesita controlar los carbohidratos. Aún así, descubrir qué frutas son mejores para la diabetes es más que contar carbohidratos; también es importante tener en cuenta los nutrientes beneficiosos que brindan ciertas frutas. Las frutas enteras son una excelente fuente de antioxidantes. Tienen mucha fibra, por lo que te hacen sentir más lleno y saciar tu apetito. También agregan mucho sabor a una dieta para la diabetes.

Los antioxidantes son importantes porque ayudan a prevenir el daño celular. Los antioxidantes en una dieta para la diabetes pueden ayudar a reducir la inflamación causada por el estrés oxidativo. Este estrés oxidativo puede contribuir a las complicaciones de la diabetes. Para obtener la mayor cantidad de antioxidantes, busque frutas con una variedad de colores brillantes y sabores completos.

Un estudio publicado en abril de 2013 en el National Journal of Integrated Research in Medicine comparó personas con diabetes tipo 2 que tomaron un medicamento oral para la diabetes con personas que tomaron suplementos de antioxidantes además del medicamento. Después de tres meses, el grupo que tomó tanto la medicación como los antioxidantes tuvieron menos estrés oxidativo que el grupo que solo tomó medicamentos.

A diferencia del jugo de fruta, la fruta entera todavía tiene toda su fibra. Esto es especialmente importante para una dieta para la diabetes porque la fibra no es digerible, por lo que te llena sin aumentar tu nivel de azúcar en la sangre. Incluir más fibra en su dieta significa un mejor control del azúcar en la sangre. Para obtener la mayor cantidad de fibra, coma frutas como manzanas, peras y duraznos con la piel o la cáscara aún encendidas.

Contando los Carbohidratos de Frutas y Otros Consejos Para la Diabetes

Si bien tener diabetes tipo 2 significa contar sus carbohidratos, las pautas publicadas en enero de 2014 en la revista Diabetes Care sugieren que la evidencia es insuficiente para respaldar una cantidad específica de ingesta de carbohidratos para todas las personas con diabetes. Por lo tanto, es importante trabajar con su proveedor de servicios de salud para llegar a un objetivo personal que sea adecuado para usted. Controlar su ingesta es importante, al igual que equilibrar la fruta con proteínas y otras fuentes de carbohidratos saludables. La clave es contar los carbohidratos y distribuirlos durante todo el día para mantener el azúcar en la sangre bajo control. Hablar con su médico y comprender los comentarios que recibe del control del azúcar en la sangre puede ayudarlo a aprender cómo hacerlo.

Una pequeña porción de fruta entera tiene aproximadamente 15 gramos (g) de carbohidratos, al igual que una porción de tres cuartos a una taza de bayas frescas o melón. Lo mismo aplica para una tercera o media taza de jugo de fruta o media taza de fruta enlatada o congelada (siempre que no se agregue azúcar). La fruta seca es otra buena fuente de fibra y antioxidantes, pero puede tener los mismos 15 g de carbohidratos en solo 2 cucharadas soperas, así que mida sus porciones con cuidado.

Si desea beber jugo de fruta, tome solo 100 por ciento de jugo de fruta sin azúcar agregado y trate de limitarlo a media taza por porción. Puede considerar la sustitución de un sabroso jugo de vegetales, que le permitirá beber una taza entera con solo 10 g de carbohidratos.

Elegir las mejores frutas para comer para la diabetes

Considere estas frutas con alto contenido de antioxidantes como sus mejores opciones para una dieta saludable para la diabetes:

  • Uvas
  • Manzanas
  • Bayas
  • Frutas cítricas
  • Piña
  • Mango
  • Papaya
  • Cantalupo
  • Albaricoques

Las frutas coloridas y sabrosas de todas las variedades tienen un lugar saludable en su dieta para la diabetes. Solo recuerda contar tus carbohidratos y comer fruta con moderación. Elija frutas enteras en lugar de jugos de frutas porque son mejores para usted, saben bien y lo llenan más rápido y por más tiempo, con menos carbohidratos totales.